御食国（みけつくに）関西～昆布だし文化
2013年「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録。その和食の味を決めるのは「だし」。
関西の食文化を育てた昆布だしについて様々な視点から紹介。
（共同制作）ケイ・オプティコム／関西・大阪21世紀協会（初回放映）2014年3月31日 ケーブルテレビeo光チャンネル
御食国（みけつくに）関西～昆布だし文化
2013年「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録。その和食の味を決めるのは「だし」。
関西の食文化を育てた昆布だしについて様々な視点から紹介。
（共同制作）ケイ・オプティコム／関西・大阪21世紀協会（初回放映）2014年3月31日 ケーブルテレビeo光チャンネル
